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冷库加湿器,冷库增湿保鲜必不可少!

已有 2341 人浏览  发布时间:2019/1/22

在食品保鲜行业,一些肉类的冷冻库,新鲜蔬菜的气调库和果品的保鲜库及催熟库等在实际使用过程中,如果库内没有采取相应的冷库加湿器来保证足够的湿度,库内的肉制品和果蔬等新鲜农产品的失水现象是非常明显的,尤其对于储量1000吨、库容在1000立方以上的大型冷库来说,按最低的冷冻失水标准5%来计算,每年仅因失水这一项所造成的隐性损失就高达数十吨,配备适当的冷库加湿器等加湿设备使库内相对湿度保持在95%RH以上,即可有效避免库存物品的失水问题。
现如今,在保鲜冷库,气调库、冷藏库中,冷库加湿所占的比重越来越大,加湿器已成为必需设备;在库内长期贮藏的过程中,果蔬慢慢蒸发而失水,不仅使其重量减少,而且表面绉缩而失去应有的商品价值,在这种情况下,冷藏库中往往需要根据贮藏不同的商品把相对湿度控制在85%一95%RH之间。

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